750 grammes
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La Vie Avec Le Sucre
28 mars 2011

"Dessinez Une Assiette Avec Coulis et Ganashe"

"Dessinez Une Assiette Avec Coulis et Ganashe"
Après avoir obtenu mon diplôme d'une école Barcelone en Espagne J'ai commencé à prendre des photos des portes, de balcon Architecture de Barcelone Peu de temps après je suis allé au Brésil pour travailler dans un restaurant de la mode à Rio de Janeiro...
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28 mars 2011

"Petit Gateau au Chocolat Blanc "Restaurant Café Del Mar (Rio de Janeiro / Brésil)

"Petit Gateau au Chocolat Blanc "Restaurant Café Del Mar (Rio de Janeiro / Brésil)
Ingrédients - 450 gr de chocolat blanc - 240 gr de beurre non salé - 240 gr de sucre - 7 oeufs - 230 gr de farine - Le zeste de 2 citrons Préparation Faire fondre le chocolat et le beurre ( de réserve ) , battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le...
La Vie Avec Le Sucre
  • Je suis brésilienne, je suis chef de pâtissière , ma passion est de faire des desserts. Pour moi, la décoration des plats est très important! J'ai travaillé dans des restaurants gastronomiques de la mode au Brésil.
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